FOOD 三分づき・五分づき・七分づき米とは？分づき米の栄養価を比較！
分づき米は、玄米と白米の中間にあたるお米。やはり栄養価も白米より高いのでしょうか。この記事では、七分づき・五分づき・三分づき米、そして胚芽米の栄養価を一挙に紹介します！
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FOOD 猛暑の年に選んでほしい！暑さに負けない美味しいお米5選
「いつもと同じように炊いているのに、何だかご飯が美味しくない…」。そんな風に感じていませんか？じつは、猛暑の影響を受けてお米の味わいが低下するのです。この記事では、暑さに強いお米の品種や新米がまずいと感じたときの対処法を紹介します。
FOOD ギフトにおすすめ！お米食べ比べセット6選
ギフト選びに迷ったら、お米の食べ比べセットがおすすめ！お米は縁起の良い食べ物なので、内祝い・結婚祝いにも適しています。この記事では、予算別におすすめのお米食べ比べセットを紹介します。
FOOD 玄米初心者におすすめ！やわらかくて食べやすい玄米3選
玄米といえば、ボソボソして硬いイメージがあるかもしれません。しかし、白米のように食べやすく加工された玄米も販売されています。この記事では、食べやすい玄米を3つピックアップして紹介します。
FOOD ご飯が冷めると硬くなるのはなぜ？防ぐ方法は？
時間がたったご飯がパサパサで美味しくない…。なんとかならないの？そんな悩みを抱えている方に読んでほしい記事。ご飯が冷めると硬くなる理由とともに、美味しさを保つ方法を紹介します。
FOOD 炒飯に合うお米の品種は？パラパラに作る秘訣！
炒飯をパラパラに仕上げるコツはいくつかありますが、お米の選び方から工夫するのもおすすめ！この記事では、炒飯に適したお米の品種を紹介します！
FOOD 冷めても美味しい！ご飯を炊く方法・コツ
ご飯は冷めたら硬くなるもの、と諦めていませんか？実は、冷めても硬くならないコツがあるのです！この記事では、冷めても美味しいご飯の炊き方を紹介します。
FOOD もちもちご飯が食べたい！ご飯をもちもちに炊くコツ・方法3選
ご飯をもちもちに炊く方法を3つ紹介します。ちょっとしたコツで、簡単にもちもちご飯ができますよ♪
FOOD 安くて美味しい！無農薬玄米おすすめ3選
健康のために玄米を食べたいけど、残留農薬が気になる…。そんな方におすすめの美味しい無農薬玄米を紹介します。
FOOD 冷めても美味しいお米の品種は？おすすめランキングTOP7
炊き立てだけでなく、冷めても美味しいお米を探している方は必見！お弁当やおにぎりに適した、冷めても美味しいお米の品種・銘柄をランキング形式で紹介します！
FOOD 「アイガモ農法」とは？アイガモと育てたお米が無農薬で安心・美味しいと話題！
農薬を使わずにお米が作れる「アイガモ農法」とは、どのようなものなのでしょうか。この記事では、アイガモ農法の技術をメリット・デメリットとともに解説します。アイガモが育てた美味しいお米も併せて紹介するので、参考にしてみてくださいね。
HEALTH 発芽玄米は高血圧の改善に効果的？血圧を下げる仕組みとは
発芽玄米は高血圧の予防に効果的な食品です。この記事では、発芽玄米に含まれる成分と血圧を下げる仕組みを紹介します。普通の玄米より、発芽玄米の方が効果的な理由も分かりますよ。
FOOD 発芽玄米を食べ続けるとどうなる？効果とデメリット
発芽玄米を食べ続けると、どのような変化が起こるのでしょうか。期待できる効果とデメリットを紹介します。発芽玄米を食べ続けた結果や、おすすめの発芽玄米も併せて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION 甘酒を飲むと肌のセラミド量が増える！甘酒の成分と美容効果
日本独自の発酵食品である甘酒は、美容効果が高いことから「飲む美容液」とも呼ばれています。この記事では、甘酒の成分と美容効果を紹介します。おすすめの甘酒も併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION 酒粕は美肌作りに効果的？酒粕に含まれる成分と効果・効能
日本酒製造の副産物である酒粕。近年は、酒粕の美容・健康効果が注目されています。そこで今回は、酒粕に含まれる成分とその効果・効能をご紹介！美肌作りや健康維持のために酒粕を活用しましょう！
FOOD 非常食におすすめの「アルファ米」とは？食べ方・危険性を解説！
非常食・保存食に役立つ「アルファ米」をご存じですか？この記事では、アルファ米がどのような食品なのか、食べ方・保存期間などとともに紹介します。
NUTRITION 玄米に含まれるミネラルの種類と効果・効能
玄米に含まれるミネラルには、どのような働きがあるのでしょうか。今回は、玄米に含まれるミネラルの種類や量、その効果・効能について紹介します。玄米に不足している栄養素もあわせて紹介するので参考にしてくださいね。
FOOD ご飯を硬めに炊くコツは水分量だけじゃない？美味しく炊く3つの方法
しっかりした食感のご飯が好きな方におすすめしたい、炊飯器でご飯を硬めに炊く方法を紹介します。水分量はいつものままなので、失敗しにくいのが嬉しいポイント。時間がたってもパサつきにくい方法もあるので要チェックです。
NUTRITION 古代米の種類と栄養価！白米との違いは？
健康志向の方から人気の古代米。古代米の種類とともに、白米との違い、栄養価・効果について紹介します。おいしい炊き方もあわせて紹介するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 低アミロース米と高アミロース米の違いとは？それぞれの特徴と使い分け方！
お米には、低アミロース米と高アミロース米があります。それぞれの特徴や合う料理を把握して、上手に使い分けましょう！