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NUTRITIONミネラルとは？13種類のミネラルの働きをわかりやすく解説！
ミネラルが体に必要なことは分かるけど、具体的にどのような働きをしているの？そんな疑問を持つ方のために、13種類のミネラルの働きを一覧で紹介します。ミネラルの欠乏・過剰によって起こり得る症状も併せて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION短鎖脂肪酸とは？働き・効果を分かりやすく解説！
最近話題になっている「短鎖脂肪酸」とは、どのような成分なのでしょうか。この記事では、短鎖脂肪酸の働きや効果をわかりやすく解説します。
NUTRITION脂肪酸とは？脂質と何が違う？簡単に解説！
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの名前をよく目にしますが、「脂肪酸」とは一体何でしょうか？この記事では、脂肪酸が何なのか、脂質とは何が違うのかを簡単に紹介します。
NUTRITIONタンパク質とアミノ酸の違いは？タンパク質とアミノ酸の関係を解説！
タンパク質とアミノ酸の違いって何？結局同じもの？そんな疑問を解決するため、タンパク質とアミノ酸の違い・関係を分かりやすく解説します！ペプチドとタンパク質の違いも併せて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION必須アミノ酸とは？種類や働きを簡単に解説
必須アミノ酸の種類や働きを簡単に解説！話題のBCAAについても説明します。
NUTRITIONアミノ酸スコア100の食品は？アミノ酸スコア一覧表
牛肉・卵・大豆などのアミノ酸スコアを一覧表でご紹介！野菜や果物にもアミノ酸スコア100の食品が？アミノ酸スコアの計算方法も紹介しているので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION甘酒を飲むと肌のセラミド量が増える！甘酒の成分と美容効果
日本独自の発酵食品である甘酒は、美容効果が高いことから「飲む美容液」とも呼ばれています。この記事では、甘酒の成分と美容効果を紹介します。おすすめの甘酒も併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION酒粕は美肌作りに効果的？酒粕に含まれる成分と効果・効能
日本酒製造の副産物である酒粕。近年は、酒粕の美容・健康効果が注目されています。そこで今回は、酒粕に含まれる成分とその効果・効能をご紹介！美肌作りや健康維持のために酒粕を活用しましょう！
NUTRITION鉄とビタミンCを一緒に摂ると良いのはなぜ？鉄の吸収率とビタミンCの関係
鉄は吸収率の低い栄養素として知られていますが、その原因を知っていますか？この記事では、鉄の吸収率が低い原因とともに、吸収率を上げる方法、おすすめの献立例などを紹介します。また、鉄を効率よく摂れるサプリも併せて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION葉酸サプリで貧血が治らない…その理由はビタミンB12不足かも？
葉酸を十分に摂っているはずなのに貧血が治らない方は、もしかしたらビタミンB12の不足が原因かもしれません。この記事では、葉酸とビタミンB12の関係や貧血を引き起こす理由、そしてその予防法について紹介します。