たんぱく質

タンパク質とアミノ酸の違いって何？結局同じもの？そんな疑問を解決するため、タンパク質とアミノ酸の違い・関係を分かりやすく解説します！ペプチドとタンパク質の違いも併せて紹介するので参考にしてくださいね。

必須アミノ酸の種類や働きを簡単に解説！話題のBCAAについても説明します。

牛肉・卵・大豆などのアミノ酸スコアを一覧表でご紹介！野菜や果物にもアミノ酸スコア100の食品が？アミノ酸スコアの計算方法も紹介しているので参考にしてみてくださいね。