FOOD 発芽玄米を食べ続けるとどうなる？効果とデメリット
発芽玄米を食べ続けると、どのような変化が起こるのでしょうか。期待できる効果とデメリットを紹介します。発芽玄米を食べ続けた結果や、おすすめの発芽玄米も併せて紹介するので参考にしてくださいね。
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NUTRITION 甘酒を飲むと肌のセラミド量が増える！甘酒の成分と美容効果
日本独自の発酵食品である甘酒は、美容効果が高いことから「飲む美容液」とも呼ばれています。この記事では、甘酒の成分と美容効果を紹介します。おすすめの甘酒も併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION 酒粕は美肌作りに効果的？酒粕に含まれる成分と効果・効能
日本酒製造の副産物である酒粕。近年は、酒粕の美容・健康効果が注目されています。そこで今回は、酒粕に含まれる成分とその効果・効能をご紹介！美肌作りや健康維持のために酒粕を活用しましょう！
FOOD 非常食におすすめの「アルファ米」とは？食べ方・危険性を解説！
非常食・保存食に役立つ「アルファ米」をご存じですか？この記事では、アルファ米がどのような食品なのか、食べ方・保存期間などとともに紹介します。
NUTRITION 玄米に含まれるミネラルの種類と効果・効能
玄米に含まれるミネラルには、どのような働きがあるのでしょうか。今回は、玄米に含まれるミネラルの種類や量、その効果・効能について紹介します。玄米に不足している栄養素もあわせて紹介するので参考にしてくださいね。
FOOD 炊飯器でご飯を固めに炊くには？水分量だけじゃない3つのコツ！
しっかりした歯ごたえを感じる固めのご飯が好き。そんな方におすすめの、炊飯器でご飯を固めに炊く方法をご紹介します。カレーや丼物用に、ご飯を固めに炊きたい場合にも活用してみてくださいね。 水分量だけじゃない！炊飯器でご飯を固めに炊く3つの方法 ...
NUTRITION 古代米とは？黒米・赤米・緑米の栄養素や効果の違い
古代米とは、どのようなお米のことをいうのでしょうか。この記事では、古代米と呼ばれる黒米・赤米・緑米の栄養価や効果の違いについて紹介します。
HEALTH 高アミロース米が低アミロース米より血糖値を上昇させにくいのはなぜ？
高アミロース米は、血糖値コントロールを行う方から注目されているお米です。なぜ、高アミロース米は普通のお米に比べて血糖値に影響しにくいのでしょうか。今回は、高アミロース米が食後の血糖値を上げにくい理由について紹介します。
FOOD 低アミロース米と高アミロース米の違いとは？それぞれの特徴と使い分け方！
お米には、低アミロース米と高アミロース米があります。それぞれの特徴や合う料理を把握して、上手に使い分けましょう！
FOOD ダイエットや血糖値コントロールに！高アミロース米のおすすめ品種3選
「高アミロース米」は通常のお米よりアミロース含量が高く、炒飯やピラフがパラパラに仕上がる特徴があります。そんな高アミロース米の中から、おすすめの3品種をご紹介します！