食品についてのさまざまな情報をご紹介します＊
FOOD
FOOD 醤油の種類による違いは？特徴を知って使い分けよう！
醤油には濃口・淡口・丸大豆・生など、さまざまな種類がありますが、その違いって分かりますか？この記事では、醤油の種類とその特徴をご紹介！特徴が分かると、料理に合わせて使い分けることができますよ♪
FOOD 三分づき・五分づき・七分づき米とは？分づき米の栄養価を比較！
分づき米は、玄米と白米の中間にあたるお米。やはり栄養価も白米より高いのでしょうか。この記事では、七分づき・五分づき・三分づき米、そして胚芽米の栄養価を一挙に紹介します！
FOOD 野菜の保存方法一覧！常温・冷蔵・冷凍を使い分けよう！
野菜は種類ごとに適した保存温度があります。この記事では、常温保存・冷蔵保存する野菜を一覧表でご紹介！冷凍できる野菜や、保存時の注意点・ポイントもご紹介します。
FOOD 追熟しない果物もある？追熟する果物・しない果物一覧！
果物を美味しく食べるために必要な「追熟」。しかし、すべての果物が追熟するわけではなく、中にはいくら保存しても甘みを増すことがない果物もあります。この記事では、追熟する果物・しない果物をご紹介。追熟の仕組みについても解説します。
FOOD 味噌の種類とその特徴！地域による違いは？
味噌は原料や熟成期間などによって、いくつかの種類に分けられます。また、味噌は地域差もあるのが特徴ですね。この記事では、味噌の種類とその特徴、地域ごとの違いについて紹介します！それぞれの味噌の味・栄養価の違いも解説するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 「柿は体を冷やす」って本当？その理由は？
古くから「柿は体を冷やす」果物として知られ、特に女性は柿を食べすぎないようにと言われてきました。でも、その理由は？そもそも、その言い伝えは本当なの？この記事では、そんな疑問を解消します！
FOOD 今年のお米がまずい…猛暑がお米の味に影響する？
「いつもと同じように炊いているのに、何だかご飯が美味しくない…」。そんな風に感じていませんか？じつは、猛暑の影響を受けてお米の味わいが低下するのです。この記事では、暑さに強いお米の品種や新米がまずいときの対処法を紹介します。
FOOD ヘルシーな肉の部位は？牛肉・豚肉・鶏肉の部位別カロリー一覧！
お肉は、部位によって脂質の量やカロリーが大きく異なります。ダイエット中はなるべくヘルシーな部位を選びたいですよね。この記事では、豚肉・牛肉・鶏肉の部位別カロリーと、カロリーの低い部位ランキングを紹介します。
FOOD 高血圧対策！無塩・減塩調味料おすすめ10選
高血圧などの生活習慣病を予防するためにも、日頃から食塩の摂取量には注意したいところ。この記事では、美味しく塩分を減らせるおすすめの無塩・減塩調味料を紹介します。
FOOD 玄米と白米はどちらが良い？栄養価・成分を比較！
「玄米と白米の違いは？」「健康・ダイエットにはどちらが良い？」そんな疑問を解決するため、玄米・白米の栄養価・成分を比較します。
FOOD 美肌のために摂りたい栄養素・成分は？美容に良い食べ物7選！
美容と食事は切っても切り離せない存在。肌のためには、どのような栄養素を摂れば良いのでしょうか。この記事では、美肌作りに欠かせない栄養素・成分を紹介します。
FOOD ギフトにおすすめ！お米食べ比べセット6選
ギフト選びに迷ったら、お米の食べ比べセットがおすすめ！お米は縁起の良い食べ物なので、内祝い・結婚祝いにも適しています。この記事では、予算別におすすめのお米食べ比べセットを紹介します。
FOOD 玄米初心者におすすめ！やわらかくて食べやすい玄米3選
玄米といえば、ボソボソして硬いイメージがあるかもしれません。しかし、白米のように食べやすく加工された玄米も販売されています。この記事では、食べやすい玄米を3つピックアップして紹介します。
FOOD トマトジュースの栄養価を比較！カリウム・リコピン・GABAが多いのは？
17種類のトマトジュースのカリウム・リコピン・GABA含有量を比較！一覧表で紹介します。おすすめランキングTOP3も紹介するので参考にしてみてくださいね。
FOOD バターとマーガリンの違いは？トランス脂肪酸が多いのはどっち？
バターとマーガリンは良く似た風味をもっていますが、健康のためにはどちらを選ぶべきなのでしょうか。トランス脂肪酸の含有量も気になりますよね。この記事では、バターとマーガリンの違いについて解説します。
FOOD ご飯が冷めると硬くなるのはなぜ？防ぐ方法は？
時間がたったご飯がパサパサで美味しくない…。なんとかならないの？そんな悩みを抱えている方に読んでほしい記事。ご飯が冷めると硬くなる理由とともに、美味しさを保つ方法を紹介します。
FOOD ビタミンCの多い野菜ランキングTOP30！
ビタミンCは野菜にどれくらい含まれているの？特に多く含む野菜は？そんな疑問をお持ちの方におすすめの記事です。
FOOD 炒飯に合うお米の品種は？パラパラに作る秘訣！
炒飯をパラパラに仕上げるコツはいくつかありますが、お米の選び方から工夫するのもおすすめ！この記事では、炒飯に適したお米の品種を紹介します！
FOOD ビタミンCの多い食べ物ランキング！TOP50を一覧で紹介！
ビタミンCの多い食べ物をランキング形式でご紹介します。ビタミンCを多く含む食品50品目を、ビタミンC含有量とともに一覧表で紹介します。
FOOD 冷めても美味しい！ご飯を炊く方法・コツ
ご飯は冷めたら硬くなるもの、と諦めていませんか？実は、冷めても硬くならないコツがあるのです！この記事では、冷めても美味しいご飯の炊き方を紹介します。