ビタミンCの多い食べ物ランキング!TOP50を一覧で紹介!

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強い抗酸化作用をもつビタミンCは、美肌や健康のために積極的に摂りたい栄養素です。サプリではなく食品から摂りたい方のために、ビタミンCの多い食品50品目をランキング形式で紹介します。それぞれの食品のビタミンC含有量も一緒に紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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ビタミンCの多い食品ランキングTOP50!【一覧】

ビタミンCは、食品中にどのくらい含まれているのでしょうか。ビタミンCを多く含む食べ物を、ランキング形式で50品目一挙に紹介します!

食品名ビタミンC含有量
(mg/100g)
1位アセロラ800~1700
2位グァバ220
3位トマピー200
4位赤ピーマン170
5位ゆず果皮160
芽キャベツ160
7位オレンジピーマン150
黄ピーマン150
9位ブロッコリー140
キウイフルーツ(黄色種)140
11位なばな130
12位とうがらし120
パセリ120
14位なずな110
すだち果皮110
16位レモン全果100
17位はなっこりー90
18位みずかけな88
ながさきはくさい88
20位かぶの葉82
21位ケール81
カリフラワー81
23位豆苗79
24位ゴーヤ76
青ピーマン76
辛子明太子(すけとうだら)76
27位すぐきな73
28位キウイフルーツ(緑色種)71
29位甘柿70
30位ちぢみゆきな69
たかな69
豚バラベーコン69
33位レッドキャベツ68
34位ルッコラ66
35位モロヘイヤ65
あけび65
37位からしな64
38位いちご62
39位さやえんどう60
オレンジ60
41位せとか57
ししとう57
43位水菜55
渋抜き柿55
ショルダーハム55
46位大根の葉53
47位ひのな52
48位完熟パパイヤ50
ロースベーコン50
レモン果汁50
*1(すべて 生・100gあたり)

ビタミンCの多い食べ物1位は「アセロラ」

50品目の食品を一覧で紹介しましたが、そのなかでも圧倒的にビタミンC含有量が多いのは「アセロラ」でした。

アセロラには甘味種と酸味種がありますが、酸味種は100gあたり1,700mgものビタミンCが含まれています。ビタミンCの1日の推奨摂取量は100mgなので、その17倍ですね。

アセロラは、日本ではあまり馴染みのないフルーツですが、アセロラジュースならスーパーでも手に入りやすいのでおすすめ。アセロラ果汁10%のジュースでも、100gあたり120mgのビタミンCが含まれています。

野菜にもビタミンCは多い

ビタミンCはフルーツに含まれるイメージが強いですが、野菜にも豊富に含まれています。特に、ピーマンやブロッコリーに多く含まれるので、献立に取り入れたいですね。

ピーマンやブロッコリーなどの緑黄色野菜は、βカロテンも豊富に含まれています。

ハムやベーコンに含まれるのは「酸化防止剤」

一覧表をみて、ハムやベーコンが複数登場することを意外に思った方も多いのでは。

ハムやベーコンに含まれるビタミンCは、酸化防止剤として添加されたものです。ハムやベーコンは酸化すると色味が悪くなるため、抗酸化作用をもつビタミンCが添加されています。

食品が酸化されると有害物質が生じることもあるので、ビタミンCは酸化防止剤としても大きな役目を果たしているのです。

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ビタミンCの多い食べ物をとろう!

ビタミンCは、1日あたり100mgを目安に摂るのが理想的です。赤ピーマンやキウイフルーツ、水菜、豆苗などの身近な野菜・フルーツを食事に取り入れ、ビタミンCを補給しましょう!

Written by Yukari

ビタミンCは熱に弱い栄養素なので、生のまま食べられるキウイフルーツや柿がおすすめです。また、ビタミンCは水溶性なので、茹で調理よりも、焼き・炒めにすると損失が少なくなります。スープも良いですね。

参考文献
*日本食品標準成分表2020年版(八訂)

※ランキングについて
100gあたりのビタミンC含有量が多くても、乾燥パセリや茶葉、焼き海苔のように1日に100g以上摂るのが現実的ではない食品については、ランキングに含めませんでした。

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