FOOD 清酒と日本酒の違いとは？清酒・日本酒の定義と分類
同じような味わいの清酒と日本酒。この2つの違いとは一体何でしょうか。今回は、日本酒と清酒の違いを、それぞれの定義とともに紹介します。吟醸・大吟醸などの分類についても併せて紹介するので参考にしてくださいね。
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FOOD 正月太り対策！お餅で太る理由と太らない食べ方のコツ
お正月にお餅を食べ過ぎて太ってしまった…！なんて経験ありますよね。そもそも、お餅はなぜ太りやすい食品だと言われているのでしょうか。この記事では、お餅で太る理由とともに、太りにくい食べ方のコツを紹介します！正月太り対策として活用してみてくださいね。
FOOD 摂取量に注意しよう！飽和脂肪酸を多く含む食べ物一覧
飽和脂肪酸の過剰摂取が続くと、動脈硬化などの生活習慣病を招くと言われています。健康のために飽和脂肪酸の摂取量を控えようと思っても、どの食品にどれくらい含まれるか分からないと気を付けようがないですよね。そこで今回は、飽和脂肪酸を多く含む食品を...
FOOD 非常食におすすめの「アルファ米」とは？食べ方・危険性を解説！
非常食・保存食に役立つ「アルファ米」をご存じですか？この記事では、アルファ米がどのような食品なのか、食べ方・保存期間などとともに紹介します。
FOOD トランス脂肪酸を多く含む食品ランキングTOP10
「体に悪い油」だと言われるトランス脂肪酸ですが、どのような食品に多く含まれるのでしょうか。今回は、トランス脂肪酸を多く含む食品ランキング トップ10を紹介します。トランス脂肪酸フリーの商品も併せて紹介するので参考にしてくださいね。
FOOD まるでシャーベット！冷凍すると美味しい果物おすすめ5選
アイスやシャーベットの代わりに冷凍果物を食べると、低カロリーで栄養価も高くなります。この記事では、冷凍すると美味しい果物をご紹介！冷凍&食べ方のコツも紹介するので、ヘルシーで美味しい冷凍果物を作ってみましょう！
FOOD 日本の“ソウルフード”の使い方は間違い？正しい意味とは
「おにぎりは日本のソウルフード」この使い方、じつは間違いなんです。この記事では、ソウルフードの本来の意味について紹介します。ソウルフードの歴史や料理の例も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
FOOD 料理は科学だ！ロジカル派におすすめの料理本5選
なぜ食品に焼き色がつくのか？なぜ加熱で肉が硬くなるのか？など、調理を科学的な観点から理解したい人におすすめの料理本をご紹介します！科学的な知識を得ることで料理の味は格段に上がり、ますます調理が楽しくなること間違いなしです。
FOOD ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いとは？原材料を比較！
ピーナッツをペースト状にした商品は「ピーナッツバター」と呼ばれますが、じつは商品名に「ピーナッツクリーム」と書かれている場合があります。この2つの違いとは一体何？この記事では、そんな素朴な疑問を解決します。
FOOD 義母への誕生日プレゼントにおすすめ！絶品スイーツ8選
義母への誕生日プレゼントは、自分の母親へ渡すより気を遣いますよね。何をあげて良いか分からない…と悩んでいる方は、人気のスイーツをお取り寄せしてみましょう。今回は、義母の誕生日プレゼントにおすすめのスイーツを紹介します。 義母の誕生日プレゼン...