人気オンライン料理教室『CookLIVE』のレッスンを体験！2時間で作り置き8品を作る

CookLIVE(クックライブ)は、”家族が喜ぶ料理”をテーマにした人気のオンライン料理教室です。そんなCookLIVEの2時間8品作り置きレッスンを体験しました！レッスンがどのように進行するのか、そしてどんな料理が完成したのか、本音の口コミをお伝えします！

CookLIVEの2時間8品作り置きレッスンを実況レビュー！

クックライブは、自宅のキッチンでレッスンが受けられるオンライン料理教室です。参加した方の口コミ評価も高く、特に「2時間8品作り置き」のレッスンは大人気。

そんなクックライブのレッスンを実際に体験してみます。今回参加するレッスンで作る8品はこちら。

ほ、本当に2時間で作れるのでしょうか…？
はっきり言って不安しかありませんが、とにかくやっていきます！

9:40 準備開始

レッスン中にバタバタしたくないので、あらかじめ食材を使いやすい状態に準備しました。特に下ごしらえの指示などはなかったので、肉や野菜は切らずにそのままです。

鍋やフライパン、まな板、包丁などを用意し、タブレットをセットして準備完了！

クックライブではZoomを使用するので、Zoomに問題なく入れるかどうかも確認。あとはレッスンの開始時間を待つだけです。

10:00　レッスンスタート！

10時になり、レッスンが始まりました！

「参加者どうしで自己紹介とかするのかな？」と思っていましたが、特にありませんでした。ちなみに今回は、私が把握した限りでは6～7名くらいの方が参加されているようです(顔出しせずに参加することもできるので、もっと多く参加されていたかもしれません）。女性が多かったですが、男性もいらっしゃいました。

和やかな雰囲気の中、まずはアスパラの皮むきからスタートです。ちなみに、アスパラを冷蔵庫から出す時間、アスパラの周りに巻かれているシールを剥がす時間、などもちゃんと確保されています！

1品目『アスパラのおひたし』完成！

早速1品目が完成しました！とてもシンプルな副菜、アスパラのおひたしです。

簡単に作れるのに、とっても美味しい。リピート間違いなしの1品です。

2品目『こんにゃくのピリ辛煮』完成！

同時進行で調理していた、こんにゃくのピリ辛煮も完成！
こんにゃくの煮物は普段からよく作るのですが、いつも味がぼやけてしまうのが悩みでした。ちょっとしたコツで味が浸みやすくなると分かったのが大収穫。自分で作るより5倍くらい美味しいです。

ちなみに、先生のレシピでは「輪切り唐辛子」でしたが、我が家には糸唐辛子しかなかったので代用しました。もちろん、辛いものが苦手な方は唐辛子なしでも大丈夫ですよ。

3品目『えびと生姜のたまごスープ』完成!

3品目は、えびのうま味がたっぷりと浸み出したスープ。卵をふわふわに作るコツを教えていただきました。

えびはプリプリ、卵はふわふわ、レタスはシャキシャキで、とっても美味しいです。生姜の辛味もよく効いています。中華料理の献立の日に合わせたいスープです。

4品目『鶏とトマトの蒸し焼き』完成!

味見したときに思わず「美味しい！」と声が出てしまった1品。特別な材料は入れていないのに、なんでこんなに美味しいの！？と不思議でしかたがないです。

トマトから出た汁気が多いので、パスタソースにしても美味しく食べられると先生が教えてくれました。リゾットにしても美味しそうですね。

5品目『パプリカとスプラウトのマリネ』完成!

とても華やかな色合いの副菜が完成しました！お弁当に入れたら、彩りが良くなりそうですね。

さっぱりしているけれど、しっかり味が付いているという、まさにプロの味です。簡単に作れるし、こちらもレパートリーに加えたい1品。

6品目『新じゃがとベーコンのバター醤油』完成!

こちら、バターを用意できなかった人のために、バターの代用レシピを先生が教えてくれました。私も試してみたところ、バター不使用でもこってりと濃厚な味に！

じゃがいもはホクホクの食感で、やみつきになりそうな美味しさです。なんでこんなに美味しいの～～～！

7品目『アジの竜田揚げ』完成！

アジの竜田揚げと言っていますが、私はアジが買えなかったのでマグロで代用しました。(しかも刺身用)

お魚にしっかり味が付いていて、とても美味しいです。自分で作ったとは思えない、お店で食べるような味に仕上がりました。

じつは、衣にちょっとした工夫がしてあります。分かるでしょうか？

8品目『たけのこと豚肉のピリ辛炒め』完成！

あっという間に最後の1品です！筍の水煮は独特のクセがある気がして料理に使うのが苦手だったのですが、とても美味しく仕上がってびっくり。小松菜も、ちょっとした切り方の違いで普段より美味しく仕上がりました。

こちらはメイン料理にふさわしいパンチの効いた味で、男性や育ち盛りの子どもも満足すること間違いなしの1品です。具材を変えて、さまざまなアレンジも楽しめそうですね。

12:00　レッスン終了！

当初は「2時間で8品も本当に作れるの？」と思っていましたが、12時前にはしっかり8品完成しました！最後には少し余裕もあったほど。そして、この何とも言えないやり切った感！とても楽しく、大満足の2時間でした。

最後に先生と軽く挨拶をして、12時少し前にレッスンが終了しました。

レッスンの後はランチとお片付け

レッスンが終わったら、作ったおかずをつまみ食いしながらランチタイム。どれも美味しすぎて、つい食べ過ぎてしまいそうです。せっかくの作り置きがなくなってしまうので我慢我慢。

ランチを済ませたら、お片付けとキッチンリセットです。先生が最小限の器具で作れるように工夫して下さったので、作った品数のわりに洗い物が楽でした！

ちなみに、今回使った調理器具はこちら。

フライパンや鍋は同じ物を使い回すので、洗い物が増えなくて助かりました。

先生は、
「ここで一度まな板を洗いましょう」
「フライパンを軽く流しましょう」
などの声かけをこまめにしてくれるので、清潔な状態を保てるのも嬉しかったです。

CookLIVEの作り置きレッスンを体験した感想

クックライブを体験した感想を一言でいうと「すごく楽しかった！」に限ります。

いつもは一人で淡々と料理を作っていますが、先生や参加者の方々と一緒に作っている感が新鮮で、とても楽しかったです。料理教室へ出向くのではなく、自宅のキッチンでレッスンが受けられるのも気楽で良かったです。失敗してもバレないですし(笑)。

レッスンを受ける前は、「2時間で8品も作るなんてかなり忙しいんじゃ…」とビクビクしていましたが、先生の言う通りにしていたら、いつの間にか8品も完成していたような感覚です。なんなら片付けや洗い物をする余裕すらあったので、キッチンも荒れずにすみました。

作ったおかずはどれも美味しく、普段と同じ食材や調味料を使っているのに、ちょっとしたコツや手順でこんなにも味が変わるんだと驚きました。効率よく調理する方法を学べるのも嬉しかったです。

CookLIVEはこんな人におすすめ

クックライブのレッスンは、こんな方におすすめです。

クックライブは、どちらかというと料理初心者より多少の経験があり、腕や効率を上げたい方におすすめのレッスンです。例えば、野菜や肉の切り方がよく分からないという料理初心者の方の場合は、違うレッスンの方が合っていると思います。

また、技術を身につける目的だけでなく、「誰かと一緒に料理したい」という方にもおすすめです。料理は一人で作ることが多いですが、クックライブに参加することで気分転換になり、楽しく調理することができますよ。

週に一度参加して、一週間分の作り置きを一気に作るのも良さそうですね♪

CookLIVEで作ったおかずの活用法

レッスンで作ったおかずは、普段の食事やお弁当に大活躍！実際にどのように活用したのか、ちょっぴりお見せしますね。

8品のおかずで豪華定食！

クックライブのレッスンで作った8品で、なんとも豪華な定食が完成！夕食に出したところ、家族も大喜びでした。特に、「たけのこと豚肉のピリ辛炒め」が好評でした。

お弁当にも大活躍！

作り置きおかずは、お弁当にも大活躍。組み合わせるおかずにより、和風弁当にも洋風弁当にも仕上がります。上の画像は和風をイメージ。

こちらは少し洋風に。おかず同士の相性もバッチリです！

レッスン前に知っておきたい！CookLIVEの気になるQ&A

ここからは、クックライブの気になる疑問を解決していこうと思います。 クックライブのレッスンを受けようか迷っている方は、参考にしてみて下さいね。

レッスンのために用意するものは？

クックライブのレッスンを受けるときに用意するものは、こちらです。

食材や調味料は、レッスンが近付いてきたらメールが送られてきますが、CookLIVEのサイトの予約ページでも確認ができます。調理器具は、フライパン・鍋・ボウル・ザル・包丁・ピーラーなどがあれば十分だと思います。

他には、8品分を入れるための保存容器を用意しておくのがおすすめです。

私は多めに保存容器を用意しておきました。そのおかげで、思ったより量が多くて1つの容器に収まらないおかずがあっても慌てずにすみました。

レッスン前に下ごしらえはするべき？

クックライブでは基本的に下ごしらえは必要ありません。
先生は「冷蔵庫から食材を取り出す時間」や「食材を切る時間」などをしっかり考慮してくれるので、特に準備しておかなくても大丈夫です。

ただ、レッスンに付いていけるか不安な方は、少し下ごしらえしておくと良いと思います。野菜を洗っておく、肉をパッケージから出しておく、などの簡単な準備をすると、レッスン中に余裕が生まれるはずです。

顔出しなし＆無言でもOK？

クックライブは、カメラ・マイクOFFでの参加もOKです。ただ黙々と料理を作るだけでも大丈夫。

私はカメラもマイクもONで参加しましたが、レッスン中は特に発言せず調理に集中していました。時々思わず「美味しい！」と独り言が出ましたが、先生が「美味しい？良かった～！」と拾ってくれるのが嬉しかったです。

レッスンの最後には「○○さん、どうでしたか？作れました？」と先生から聞かれ、それぞれ一言ずつ答えましたが、発言したのはそれくらいでした。

顔出しも発言も強制されることはないので、人見知りな方や会話をしたくない方でも安心して参加できますよ。

レッスンに付いていけるか不安…

分かります！
「2時間で8品」と聞くと、「どれだけバタバタなんだろう…」と思いますよね。もはや伝説の家政婦・志麻さんレベル。

でも、大丈夫。先生のいう手順通りに調理していたら、いつの間にか8品完成しているのがCookLIVEのレッスンのすごいところ。しかも、レッスン中も特に忙しいと感じないのです。レッスンに参加した方の口コミでも「最初は不安だったけどついていけた」という声が多いので安心してくださいね。

また、オンライン料理教室だからこそ通信問題の不安もありますよね。実際に、私が参加したときも、通信状態が悪くて先生の言葉が聞き取れないこともありました。

ほかの参加者の方々も同じだったようで、皆さん
「今のところ、もう一度お願いします」
「調味料の配合、何でしたか？」
などと質問されていました。先生もこころよく答えてくれましたよ。

指定された食材が用意できないときは？

指定された食材が用意できないときは、何かで代用すればOK！

私の場合、今回は「アジの竜田揚げ」のためにアジの3枚おろしを用意する予定でしたが、スーパーで手に入らずマグロで代用しました。しかも、刺身用のマグロです(笑)。 それでも問題なく作れました。

食材が手に入らない場合はもちろんですが、予算や家族の好き嫌いに合わせて食材を変更するのも大丈夫。代用に何を用意したら良いか分からない場合は、メールで先生に聞いてみると教えてくれますよ。

CookLIVE体験者の口コミ

最後に、クックライブに参加した人の口コミをいくつか紹介します。参考にしてみてくださいね。

通常の料理教室であれば、他の受講生さんと一緒に役割分担しながら進めていくため、最初はオンライン料理教室は不安でしたが、先生がこちらの状況に合わせて確認しながら進行してくださったので、不安はまったく感じずに、とても調理しやすく楽しかったです。

引用：https://cooklive.jp/#voice

とても楽しかったです。調理中に感じた疑問点は、その場で手を止めて確認ができ、コミュニケーションの壁も感じませんでした。初歩的な質問もオンラインであれば、気にせず伺うことができる点も良かったです。先生も気さくで優しい方だったので本当に楽しく料理ができました。

引用：https://cooklive.jp/#voice

いつもひとり黙々とやっているごはんの用意が、いろいろと教えてもらえ、楽しい料理タイムになりました。メニューを考えるのが大変なところがあるので、指示通り作れば料理が完成するのはとてもありがたいです。普段作らない料理やちょっとしたコツ、ポイントも合わせて教えてもらえて嬉しかったです！また参加したいです。

引用：https://cooklive.jp/#voice

クックライブの口コミでは、
「いつもと同じ食材なのに美味しい」
「あっという間に8品作れた」
「先生が気さくで楽しかった」
という声が多く見られました。

先生のお人柄が良く、楽しく料理ができるのもクックライブが人気の理由ですね。

結論！CookLIVEのレッスンは楽しかった！

私はもともと料理を作るのが大好きですが、CookLIVEのレッスンを受けてみて、ますます調理が楽しくなりました！CookLIVEのレッスンを受けて良かったことは、

などです。

特に、いつも通りの食材や調味料を使っているのに、下ごしらえや調理手順でこんなに美味しくなるんだ、と発見できたことが大きかったです。そして何より、美味しいおかずを作ることができて、自分も家族も大満足！いつも以上に食事の時間が楽しかったです。

やっぱり、美味しい食事は人にパワーを与えてくれますね！今後も定期的にCookLIVEのレッスンに参加して、美味しいおかずをたくさん作りたいです。