FOOD 「柿は体を冷やす」って本当？その理由は？
古くから「柿は体を冷やす」果物として知られ、特に女性は柿を食べすぎないようにと言われてきました。でも、その理由は？そもそも、その言い伝えは本当なの？この記事では、そんな疑問を解消します！
食の知識
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RECIPE 赤こんにゃくとは？なぜ赤い？食べ方・レシピも紹介！
滋賀県の特産品である「赤こんにゃく（近江こんにゃく）」は、どのような食品なのでしょうか。この記事では、赤こんにゃくが赤い理由、普通のこんにゃくとの栄養価・味わいの違いなどを紹介します。食べ方やレシピも参考にしてみてくださいね。
HEALTH 栄養機能食品とは？機能性表示食品・トクホとの違いを解説！
栄養機能食品は、機能性表示食品・トクホ・サプリメントと何が違うのでしょうか。この記事では、栄養機能食品について分かりやすく解説します。
NUTRITION 鉄分の過剰摂取は危険？摂りすぎによる症状は？
鉄は貧血予防に役立つ栄養素ですが、摂りすぎると過剰症を起こすことがあります。この記事では、鉄の過剰摂取による症状や1日の適切な摂取量を紹介します。
HEALTH 健康的な食生活とは？食事改善のためにしたい10のこと
健康やダイエットのために食事を改善しようと思っても、何から始めて良いのか分からないですよね。この記事では、健康的な食生活とはどのようなものなのか、食事改善のポイントとともに紹介します。
HEALTH 機能性表示食品とは？トクホとの違いを解説！
近年、さまざまな機能性表示食品を見かけるようになりましたが、そもそも機能性表示食品とはどのような食品なのでしょうか。この記事では、機能性表示食品がトクホや普通のサプリとどう違うのかを紹介します。機能性表示食品の商品例や成分・効果なども併せて紹介するので参考にしてくださいね。
FOOD 冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ？行事食の意味を知ろう！
冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ？そんな理由にお答えします！「冬至の七草」についても併せて解説！
FOOD 断食しなくても大丈夫！オートファジーを活性化させる食品14選
オートファジーと16時間ダイエットを結びつけて考える方は多いようですが、全く別のものです。オートファジーは、断食をしなくても活性化させる方法があります。極度のカロリー制限や断食は健康を損なう可能性もあるので、無理のない方法で続けていきましょう！
NUTRITION ミネラルはどんな栄養素？13種類のミネラルの働きを解説！
ミネラルが体に必要なことは分かるけど、具体的にどのような働きをしているの？そんな疑問を持つ方のために、13種類のミネラルの働きを一覧で紹介します。ミネラルの欠乏・過剰によって起こり得る症状も併せて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION 脂肪酸とは？脂質と何が違う？簡単に解説！
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの名前をよく目にしますが、「脂肪酸」とは一体何でしょうか？この記事では、脂肪酸が何なのか、脂質とは何が違うのかを簡単に紹介します。