RECIPE お弁当にぴったり！にんじんの簡単作り置きおかずレシピ15選
お弁当・作り置きにぴったりなにんじんの副菜レシピを紹介します。和風・洋風・子ども向けに分けてレシピを紹介するので、参考にしてみてくださいね。
Yukari Nagata
RECIPE 
FOOD そばは高血圧・動脈硬化の予防に効果的？そばの栄養価・健康効果を徹底解説！
「そばを食べると血圧が下がる」という話は本当？そばの栄養価・効果を徹底解説！特徴的な成分ルチンの驚くべき機能性も紹介します。そば湯やそば茶を飲むメリットも併せて紹介！
FOOD 国産・無添加おせちのおすすめ3選！人気のおせちを取り寄せよう
原材料や調理法にこだわった人気の国産・無添加おせち3社を紹介します。素材そのものの優しい風味を楽しみたい方におすすめです。減塩に調整された体に優しいおせちもありますよ。
NUTRITION ビタミンEは美容に効果的？1日の摂取量の目安と多く含む食品一覧！
美容と健康に欠かせないビタミンE。多く含む食品や効率的に摂取する方法、欠乏・過剰症をまとめました。ビタミンCとの相乗効果やサプリメントで摂取する場合の注意点なども解説します。
NUTRITION ビタミンAとβ-カロテンの違いとは？1日の摂取量・働き・多く含む食品まとめ
ビタミンAやβ-カロテンは視力や免疫機能に関わる大切な栄養素。これらの栄養素の働きと多く含む食品、過剰症・欠乏症についてまとめました。ビタミンAとβ-カロテンの違いについても解説しています。
FOOD 新鮮な魚が毎月届く！魚のサブスク（定期便）おすすめ3選
近年注目されている「魚のサブスク」。新鮮で美味しい魚が自宅に届くのはもちろん、ほかにも色々なメリットがあります。人気各社の価格・特徴の比較とともに、おすすめサービスをご紹介！サブスク選びのポイントも紹介します。
FOOD じつは優秀食材？魚肉ソーセージの栄養価・効果とおすすめレシピ
魚肉ソーセージって体に良いの？その疑問を解決！魚肉ソーセージの栄養価、タンパク質・カルシウム・DHA・EPAの含有量と効果、添加物の危険性、活用レシピまで丸ごと紹介します！
NUTRITION 骨の健康や免疫調節に必須！ビタミンDの効果と多く含む食品
「ビタミンD足りてるかな？」「何を食べれば良い？」そんな疑問にお答えします！ビタミンDの1日の摂取量の目安と多く含む食品を解説！ビタミンDの働き・欠乏症・過剰症なども併せて紹介します。
FOOD 夏バテにうなぎが良いって本当？栄養価・効果を徹底解説
夏にうなぎを食べるには理由があった？うなぎの栄養素と健康効果をフードスペシャリストが徹底解説！食べすぎによるリスクや、土用丑の日に食べる理由も併せて紹介します。
HEALTH カルシウムだけじゃない？骨を強くする栄養素と食品
骨の健康を維持することは、骨粗鬆症や骨折の予防のためにとても重要です。骨には、カルシウムだけでなく、さまざまな栄養素が関わります。この記事では、骨の健康を維持するために必要な栄養素・食べ物について紹介します。骨粗鬆症を予防するための生活習慣や、骨の健康が重要な理由も併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION カルシウムを多く含む食品は？吸収率を上げる摂り方のコツ
カルシウムは、意識的に摂取しないと不足しやすい栄養素。カルシウムを多く含む食品や吸収率を高めるコツを知り、食生活に取り入れましょう。カルシウムの1日の摂取量の目安や、不足・過剰摂取したときの影響もあわせて紹介するので参考にしてくださいね。
NUTRITION 貧血に良い食事のポイントは？鉄の摂取量の目安と多く含む食品一覧
貧血が気になる方が積極的に摂りたい栄養素が「鉄」。この記事では、鉄を多く含む食品とその含有量を一覧表で紹介します。鉄の摂取量の目安、鉄を効率よく摂取するためのポイントも解説します。
NUTRITION 亜鉛が不足するとどうなる？1日の摂取量の目安と亜鉛を多く含む食品一覧
亜鉛は、体の機能を維持するために必要なミネラル。亜鉛が多く含まれる食べ物を知り、健康維持に役立てましょう！コンビニなどで食事をすませるとき、亜鉛を手軽に摂れるおすすめのメニューも紹介します。
NUTRITION マグネシウムの働きは？どんな食品に多く含まれる？
体の機能を保つために必要なマグネシウム。どのような食品に多く含まれているのでしょうか。この記事では、マグネシウムを多く含む食品を一覧で紹介します。マグネシウムの働きや1日の摂取量の目安もあわせて紹介します。
HEALTH 「痩せる」だけは間違い！ダイエットの本当の意味を知ろう
ダイエットというと、「痩せる」ことに意識が向きがち。でも、本来のダイエットの意味は痩せることだけではありません。この記事では、ダイエットの本当の意味とともに、適正体重を維持することの大切さを解説します。
FOOD 醤油は何種類ある？種類ごとの特徴を知って使い分けよう！
醤油には濃口・淡口・丸大豆・生など、さまざまな種類がありますが、その違いって分かりますか？この記事では、醤油の種類とその特徴をご紹介！特徴が分かると、料理に合わせて使い分けることができますよ♪
FOOD 三分づき・五分づき・七分づき米とは？分づき米の栄養価を比較！
分づき米は、玄米と白米の中間にあたるお米。やはり栄養価も白米より高いのでしょうか。この記事では、七分づき・五分づき・三分づき米、そして胚芽米の栄養価を一挙に紹介します！
FOOD 野菜の保存方法一覧！常温・冷蔵・冷凍を使い分けよう！
野菜は種類ごとに適した保存温度があります。この記事では、常温保存・冷蔵保存する野菜を一覧表でご紹介！冷凍できる野菜や、保存時の注意点・ポイントもご紹介します。
FOOD 果物の食べ頃は？追熟する果物・追熟しない果物一覧！
果物を美味しく食べるためには追熟が必要？食べ頃のサインは？そんな疑問を解決！この記事では、追熟する果物・しない果物を一覧で紹介します。追熟の仕組みや促す方法、果物の食べ頃の見極め方、保存のコツも解説します。
HEALTH トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いは？わかりやすく解説！
トランス脂肪酸と飽和脂肪酸は、どちらも過剰摂取に注意が必要な成分です。しかし、2つの違いはよく分からないですよね。この記事では、トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いについて分かりやすく解説します。