食文化

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冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ?行事食の意味を知ろう!

冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ?そんな理由にお答えします!「冬至の七草」についても併せて解説!
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日本の“ソウルフード”の使い方は間違い?正しい意味とは

「おにぎりは日本のソウルフード」この使い方、じつは間違いなんです。この記事では、ソウルフードの本来の意味について紹介します。ソウルフードの歴史や料理の例も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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含め煮・煮浸し・煮しめの違いは?煮物の種類・名前を覚えよう!

含め煮と煮浸し、筑前煮とお煮しめなどの違いって分かりますか?今回は、ややこしい煮物料理の種類と調理法を一覧で紹介します。煮物の種類・名前を把握して、料理の腕をアップさせましょう♪
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節分に恵方巻きを食べるのはなぜ?発祥や歴史を紹介!

節分に恵方巻きを食べるのはなぜでしょうか?また、いつから始まった文化なのでしょうか。今回は、節分に恵方巻きを食べる意味を、恵方巻きの起源や歴史とともに紹介します!今年の恵方も併せて紹介するので参考にして下さいね。
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七草粥を食べる理由とは?春の七草の栄養素&効能も紹介!

お正月を過ぎたころに食べられる伝統食の七草粥。そんな七草粥を食べる理由とは何でしょうか。また、七草粥を食べる日や歴史、春の七草の種類と栄養素・効能なども併せて紹介します。七草粥を食べる際の参考にして下さいね。
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世界の朝食はどんなメニュー?15ヵ国の定番朝ごはん一覧!

世界の各国では、朝ごはんにどのようなメニューが食べられているのでしょうか。今回は、ヨーロッパ・北米・南米・アフリカ・アジア各国で人気の朝食メニューをご紹介します!