FOOD 日本の“ソウルフード”の使い方は間違い？正しい意味とは
「おにぎりは日本のソウルフード」この使い方、じつは間違いなんです。この記事では、ソウルフードの本来の意味について紹介します。ソウルフードの歴史や料理の例も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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FOOD 料理は科学だ！ロジカル派におすすめの料理本5選
なぜ食品に焼き色がつくのか？なぜ加熱で肉が硬くなるのか？など、調理を科学的な観点から理解したい人におすすめの料理本をご紹介します！科学的な知識を得ることで料理の味は格段に上がり、ますます調理が楽しくなること間違いなしです。
HEALTH 睡眠の質を上げる方法は？簡単・今日からできる7つの習慣
寝付きを良くするためには、生活習慣の見直しが大切です。今回は、寝付きを良くする方法を7つ紹介します。簡単に実行できることが多いので、試してみてくださいね。
HEALTH 睡眠の質を上げる食事とは？寝付きを良くする食べ物10選
睡眠の質を上げるためには、食生活を見直すのが効果的。睡眠に関わるホルモンは、食物から摂取した栄養素によって作られているのです。この記事では、睡眠に関わる栄養素や寝付きを良くする食べ物を紹介しています。それぞれの食べ物に含まれる栄養素の量も紹介しているので、参考にしてくださいね。
FOOD 義母への誕生日プレゼントにおすすめ！絶品スイーツ8選
義母への誕生日プレゼントは、自分の母親へ渡すより気を遣いますよね。何をあげて良いか分からない…と悩んでいる方は、人気のスイーツをお取り寄せしてみましょう。今回は、義母の誕生日プレゼントにおすすめのスイーツを紹介します。義母の誕生日プレゼント...
RECIPE 味付けは塩だけ！シンプルなのに美味しい「鶏肉と大根のみぞれ煮」レシピ
今回は、塩だけで味付けがバッチリ決まる「鶏肉と大根のみぞれ煮」のレシピをご紹介！たった3つの材料で、簡単に一品仕上がります。時間がないときや簡単な料理を作りたいときに、試してみてくださいね。塩だけなのに絶品！鶏肉と大根のみぞれ煮レシピ材料（...
HEALTH 睡眠の質を高めるサプリはどれが良い？選び方と悩み別おすすめ3選
近年人気の睡眠サポートサプリ。種類が多くて、どれを選べば良いのか悩んでしまいますよね。この記事では、睡眠の質を高める成分の種類・効果とともに、おすすめの睡眠サポートサプリを悩み別に紹介します。
HEALTH コンビニで買える！睡眠の質を上げる飲み物おすすめ5選
コンビニやドラッグストアで買える「睡眠の質を上げる飲み物」を紹介します。今夜はしっかり寝て疲れをとりたい…！というときに、試してみてくださいね。
FOOD 美味しい大豆ミートメニューが食べられるファミレス・ファストフード店8選
健康や環境のために大豆ミートを選択する方が増えています。この記事では、大豆ミートメニューが食べられる全国チェーンのファミレス・ファストフード店を一挙に紹介。それぞれのメニューの価格・カロリーも併せて紹介します。
FOOD ご飯を硬めに炊くコツは水分量だけじゃない？美味しく炊く3つの方法
しっかりした食感のご飯が好きな方におすすめしたい、炊飯器でご飯を硬めに炊く方法を紹介します。水分量はいつものままなので、失敗しにくいのが嬉しいポイント。時間がたってもパサつきにくい方法もあるので要チェックです。
FOOD 素材本来の風味が楽しめる！化学調味料無添加のだしパックおすすめ3選
化学調味料を使わず、素材そのものの風味を生かしたオススメのだしパックをご紹介。無添加のだしパックを探している方は、参考にしてくださいね。
FOOD カフェインレス・デカフェ・ノンカフェインの違いは？カフェイン0はどれ？
カフェインを低減した飲料には、カフェインレス・ノンカフェイン・デカフェなどの表示がされています。しかし、それぞれの意味の違いは？この記事では、それぞれの定義やカフェイン含有量について紹介しています。妊娠・授乳中などに飲み物を選ぶときの参考にしてくださいね。
NUTRITION アントシアニンの効果・効能と多く含む食品一覧！
アントシアニンが多く含まれる食品を一覧でご紹介！健康維持や美容のためにアントシアニンを摂りたい方は要チェック。アントシアニンの効果・効能についても併せて紹介します。
FOOD 炭火焼き・幸の「鶏プル発酵鍋」の魅力とは？酒粕・塩麹・味噌の3つの発酵食品の力
メディアでも紹介された人気商品「鶏プル発酵鍋」の魅力をご紹介！自宅で有名店の味わいを再現してみましょう！
NUTRITION 古代米の種類と栄養価！白米との違いは？
健康志向の方から人気の古代米。古代米の種類とともに、白米との違い、栄養価・効果について紹介します。おいしい炊き方もあわせて紹介するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 含め煮・煮浸し・煮しめの違いは？煮物の種類・名前を覚えよう！
含め煮と煮浸し、筑前煮とお煮しめ、煮込みと煮付け…。これらの違いって分かりますか？今回は、ややこしい煮物料理の種類と調理法を一覧で紹介します。煮物の種類・名前を把握して、料理の腕をアップさせましょう♪
FOOD 低アミロース米と高アミロース米の違いとは？それぞれの特徴と使い分け方！
お米には、低アミロース米と高アミロース米があります。それぞれの特徴や合う料理を把握して、上手に使い分けましょう！
FOOD 妊娠・授乳中でも飲める美味しいカフェインレスコーヒーおすすめ7選
カフェインレス（デカフェ）コーヒーのなかから、本当においしいものを厳選してご紹介！カフェインレスでも、物足りなさがなく、深いコクや奥深い味わいが楽しめますよ、
RECIPE セロリの大量消費に！葉まで丸ごと使えるレシピ6選
旬の時期になると安売りされるセロリ。つい買ってしまったけれど使い道がない、なんてことありませんか？そんなときに役立つ、セロリの丸ごと大量消費レシピをご紹介します！
FOOD 高アミロース米とは？メリットとおすすめ品種ランキング
近年注目されている「高アミロース米」はどんなお米？高アミロース米の特徴やメリット、そしておすすめの品種・銘柄を紹介します！