素材本来の風味が楽しめる!化学調味料無添加のだしパックおすすめ3選

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だしパックは、手軽に料理へ風味やコクを加えることができる人気の調理アイテムです。しかし、市販のだしパックには化学調味料が含まれていることがほとんど。化学調味料の安全性には賛否両論ありますが、なるべく避けたいですよね。そこで今回は、化学調味料無添加のだしパックをご紹介。素材そのものの風味が味わえる人気商品を3つピックアップしました

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化学調味料不使用!素材の風味を生かした だしパックおすすめ3選

それでは早速、化学調味料無添加のだしパックのおすすめ商品を紹介します。素材や美味しさにこだわって作られた人気商品ばかりなので、気になるものを選んでみてくださいね。

1.久世福商店「毎日だし」

久世福商店の「毎日だし」は、化学調味料・保存料無添加のだしパック。北海道産の真昆布や鹿児島県枕崎産のかつお節など、原材料はすべて国産のものを使用しています。

粉末醤油や食塩が含まれるため、だしパックひとつでも簡単に味が決まります。

久世福商店「毎日だし」
内容量:350g(7g×50包)
税込価格:3,240円
1包あたり:64.8円

原材料:風味原料(かつお節、いわし煮干、むろあじ節、さば節、宗田節、昆布)、でんぷん分解物、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

久世福商店「毎日だし」のご注文はこちら

2.髙橋商店 やすまる「贅沢ローストだし

髙橋商店のやすまるだしは、簡単に美味しい料理が作れることで人気の商品です。その中でも、「贅沢ローストだし」は、化学調味料・合成保存料・人工甘味料・合成着色料が無添加なので、味覚形成が未熟な子どもも安心して食べられます。

いわし・かつお節・昆布・椎茸・アゴなどの厳選した贅沢素材は、コクと香ばしさを料理にプラス。自宅で簡単に料亭の味が再現できます。

髙橋商店「贅沢ローストだし」
内容量:240g(8.0g×30包)
税込価格:1,550円
1包あたり:51.7円

原材料:風味原料(かつお枯節、いわし煮干し、宗田かつお節、飛魚煮干し、昆布、椎茸)、グラニュー糖、食塩、難消化デキストリン、酵母エキス、粉醤油(大豆、小麦を含む)

髙橋商店「贅沢ローストだし」ご注文はこちら

3.久原本家「茅乃舎だし

久原本家の「茅乃舎だし」は、焼きあご・かつお節・うるめいわし節・昆布の4種の素材を使っただしパックです。もちろん化学調味料は不使用、そして原材料はすべて国産です。

大豆や小麦を発酵させることで、うま味を最大限まで引き出しています。茅乃舎だしを取り入れると、いつもの料理が格段に美味しくなりますよ。

久原本家「茅乃舎だし」
内容量:240g(8g×30包)
税込価格:1,944円
1包あたり:64.8円

原材料:風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)

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化学調味料無添加のだしパックで素材の味を楽しもう!

miso soup with a crab

今回は、化学調味料無添加のだしパックのおすすめ商品を紹介させていただきました。仕事や家事などで忙しいと、毎日丁寧にだしを取るのは難しいですよね。そんな時は、無理せずに便利なだしパックを利用しましょう。

素材にこだわって作られただしパックは少し価格が高くなりますが、その分、贅沢なうま味を感じることができます。是非、料理に使ってみてくださいね。

Written by yukari

化学調味料の安全性については賛否が分かれるところですが、個人的には、素材本来のうま味を楽しむことで、繊細な味覚を養いたいと考えています。今回紹介しただしパックは、すべてお気に入りの商品です。いつもの料理が本当に美味しくなるので、もう手放せません。普段はだしパックヘビーユーザーですが、時間に余裕があれば昆布や煮干しからだしを取ることも。その時の自分の状況に合わせて、調理法を選択していきたいですね。

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