ペーパーフィルターを使わない”ペーパーレス コーヒードリッパー”は、環境にもお財布にも優しい製品。この記事では、おすすめのペーパーレスドリッパーを3つ厳選して紹介します。ペーパーレスのメリット＆デメリットも併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
ペーパーレスコーヒードリッパーのメリット
1．濃厚でまろやかな味になる
コーヒー豆には、「コーヒーオイル」と呼ばれる油脂が含まれています。ペーパーフィルターを使うとコーヒーオイルの多くが紙に吸着されますが、ペーパーレスの場合はコーヒーオイルごと抽出されやすくなるのが特徴。
コーヒーオイルが含まれると、濃厚なコクが感じられ、口当たりもまろやかになります。深みのあるコーヒーが好きな方は、ペーパーレスドリッパーを使うことで好みの味を引き出せるでしょう。
2．香りが強く出る
コーヒーオイルは、香りにも大きく影響します。コーヒーオイルを多く含むコーヒーは、より香ばしい風味が楽しめますよ。
コーヒーの香りを感じると脳からα波が出ると言われているので、リラックス効果も高まります。
3．サスティナブル
ペーパーレスコーヒードリッパーは紙を使わないため、環境への負荷が少ないのもメリットのひとつです。また、同時に節約にも役立ちます。
コーヒー1杯に使う紙の量は微々たるものですが、何年も積み重ねると大きなものになりますよね。環境へ配慮した生活を送りたい方には、ペーパーレスコーヒードリッパーという選択がおすすめです。
ペーパーレスコーヒードリッパーのデメリット
ペーパーレスコーヒードリッパーには、いくつかのデメリットもあります。次は、デメリットについて見ていきましょう。
1．苦みや雑味が出やすい
メリットとして「コーヒーオイルごと味わえる」と紹介しましたが、同時に苦みや雑味のもととなる成分も落ちやすい点がペーパーレスのデメリット。特に、スッキリした味わいのコーヒーが好きな方には不向きです。
コーヒーの苦みや雑味は抽出時間が長いほど出やすくなります。スッキリした味わいが好きな方は、詰まりにくく、抽出スピードの速いドリッパーを選びましょう。
2．粉の後始末が大変
ペーパーフィルターを使った場合は、抽出後は紙ごとコーヒー粉を簡単に捨てることができます。一方、ペーパーレスの場合はコーヒー粉をかき出す手間がかかります。
大した手間ではありませんが、忙しい時などは面倒に感じるかもしれません。
3．微粉が混ざりやすい
ペーパーレスコーヒードリッパーの命運ともいえますが、フィルターを通さないのでどうしても細かいコーヒー粉が混ざりやすくなります。
中挽き～粗挽きにすると粉落ちも少なくなりますが、多少は微粉が入ることを覚悟しておく必要があります。
ペーパーレスコーヒードリッパーがおすすめなのはどんな人？
ペーパーレスコーヒードリッパーは、こんな方におすすめです。
・濃厚で深みのあるコーヒーが好き
・1日2～3杯以上のコーヒーを飲む
・コーヒー本来の味を楽しみたい
・多少の手間がかかっても美味しいコーヒーが飲みたい
ペーパーレスドリッパーを使うと、コーヒーオイルなどがそのまま抽出されるため、コーヒー本来の味を楽しむことができます。苦味や深みのある味わいが好みの方にもピッタリです。
また、1日に何杯もコーヒーを飲む方は、ペーパーを使うと消費量がかさむのでペーパーレスの方が経済的ですよ。
おすすめのペーパーレスコーヒードリッパー3選
ペーパーレスコーヒードリッパーにも、さまざまなタイプの商品があります。ここからは、おすすめのドリッパーをいくつかご紹介します。
1．ステンレスコーヒードリッパー
こちらは、蜂の巣状のメッシュが特徴のステンレスドリッパー。フィルターと台座が分離するため、洗いやすいのが嬉しいポイントです。
目詰まりしにくい構造になっており、抽出スピードはやや速め。苦味や雑味を抑えたい方におすすめのドリッパーです。
2．青芳製作所 カフェテリア コーヒードリッパー
こちらは、フィルター部分に24金メッキが施されたおしゃれな見た目のドリッパー。円錐型のドリッパーが多いなか、あまり見かけない円柱型です。
抽出スピードは遅めなので、苦味や深みのあるコーヒーを味わいたい方におすすめ。目詰まりも起こりにくく、簡単に洗浄できる点も嬉しいポイントです。
3．HARIO ネルドリップ
こちらは、「ネル」という布をフィルターに使っています。ネルドリップは、ステンレスドリッパーに比べて雑味を抑えられるのが特徴です。
ペーパーより目が粗く、コーヒーオイルやアロマは抽出されるため、濃厚なコクや旨みが感じられますよ。
使用後のネルフィルターは水でよく洗い、水を張ったタッパーなどに入れて冷蔵庫で保管しましょう。また、定期的に煮沸したり、ネルを交換したりする必要があります。手間はかかりますが、プロ並みの美味しいコーヒーを淹れたい方におすすめのアイテムです。
＼ポッドなしのフィルター単品もあります／
フレンチプレスもおすすめ
ペーパーを使わずにコーヒーを淹れるには、フレンチプレスを使う方法もあります。フレンチプレスは紅茶を淹れる方法とよく似ていて、コーヒーの粉を長くお湯に浸けることで、オイルやアロマなどの成分をより効果的に引き出します。
お湯を注いで放置するだけで簡単に美味しいコーヒーが淹れられるので、忙しい方にもおすすめ。ドリップ式と併用するのも良いですね。
お気に入りのペーパーレスコーヒードリッパーを見付けよう！
今回は、ペーパーレスコーヒードリッパーのメリット＆デメリット、そしておすすめの商品を紹介させていただきました。ドリッパー選びの参考になれば幸いです。お気に入りのドリッパーを使い、コーヒータイムを楽しみましょう！
Written by Yukari
コーヒーを飲んでいる最中から次の1杯が飲みたくなるほどのコーヒー中毒。ずっとペーパーフィルターを使っていましたが、いつの間にかストックがなくなったり、ポイポイと紙を捨てていくのに罪悪感を持つようになったため、ペーパーレスに代えました。今回紹介したドリッパーのほか、いくつかのドリッパーを併用しています。
