FOOD 料理は科学だ！ロジカル派におすすめの料理本5選
なぜ食品に焼き色がつくのか？なぜ加熱で肉が硬くなるのか？など、調理を科学的な観点から理解したい人におすすめの料理本をご紹介します！科学的な知識を得ることで料理の味は格段に上がり、ますます調理が楽しくなること間違いなしです。
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HEALTH 睡眠の質を上げる方法は？簡単・今日からできる7つの習慣
寝付きを良くするためには、生活習慣の見直しが大切です。今回は、寝付きを良くする方法を7つ紹介します。簡単に実行できることが多いので、試してみてくださいね。
HEALTH 睡眠の質を上げる食事とは？寝付きを良くする食べ物10選
睡眠の質を上げるためには、食生活を見直すのが効果的。睡眠に関わるホルモンは、食物から摂取した栄養素によって作られているのです。この記事では、睡眠に関わる栄養素や寝付きを良くする食べ物を紹介しています。それぞれの食べ物に含まれる栄養素の量も紹介しているので、参考にしてくださいね。
FOOD ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いって何？原材料・添加物が違う？
「ピーナッツバター」と「ピーナッツクリーム」って何が違うの？そんな素朴な疑問を解決するため、この記事では両者の違いを解説します！
RECIPE 味付けは塩だけ！シンプルなのに美味しい「鶏肉と大根のみぞれ煮」レシピ
今回は、塩だけで味付けがバッチリ決まる「鶏肉と大根のみぞれ煮」のレシピをご紹介！たった3つの材料で、簡単に一品仕上がります。時間がないときや簡単な料理を作りたいときに、試してみてくださいね。塩だけなのに絶品！鶏肉と大根のみぞれ煮レシピ材料（...
HEALTH 睡眠サポートドリンクおすすめ5選！それぞれの成分の働きもチェック
睡眠の質をサポートするのに役立つドリンクを紹介します。コンビニやドラッグストアなどで気軽に購入できるものを集めました。それぞれに含まれる成分とその働き、カロリー・糖質量などもまとめています。
FOOD 美味しい大豆ミートメニューが食べられるファミレス・ファストフード店7選
健康や環境のために大豆ミートを選択する方が増えています。この記事では、大豆ミートメニューが食べられる全国チェーンのファミレス・ファストフード店を一挙に紹介。それぞれのメニューの価格・カロリーも併せて紹介します。
FOOD 炊飯器でご飯を硬めに炊く方法！水の量・炊飯モードを解説
しっかりした食感のご飯が好きな方におすすめしたい、炊飯器でご飯を硬めに炊く方法を紹介します。水分量はいつものままなので、失敗しにくいのが嬉しいポイント。時間がたってもパサつきにくい方法もあるので要チェックです。
FOOD 素材本来の風味が楽しめる！化学調味料無添加のだしパックおすすめ3選
化学調味料を使わず、素材そのものの風味を生かしたオススメのだしパックをご紹介。無添加のだしパックを探している方は、参考にしてくださいね。
FOOD カフェインレス・デカフェ・ノンカフェインの違いは？カフェイン0はどれ？
カフェインを低減した飲料には、カフェインレス・ノンカフェイン・デカフェなどの表示がされています。しかし、それぞれの意味の違いは？この記事では、それぞれの定義やカフェイン含有量について紹介しています。妊娠・授乳中などに飲み物を選ぶときの参考にしてくださいね。
NUTRITION アントシアニンの効果・効能と多く含む食品一覧！
アントシアニンが多く含まれる食品を一覧でご紹介！健康維持や美容のためにアントシアニンを摂りたい方は要チェック。アントシアニンの効果・効能についても併せて紹介します。
NUTRITION 古代米の種類と栄養価！白米との違いは？
健康志向の方から人気の古代米。古代米の種類とともに、白米との違い、栄養価・効果について紹介します。おいしい炊き方もあわせて紹介するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 含め煮・煮浸し・煮しめの違いは？煮物の種類・名前を覚えよう！
含め煮と煮浸し、筑前煮とお煮しめ、煮込みと煮付け…。これらの違いって分かりますか？今回は、ややこしい煮物料理の種類と調理法を一覧で紹介します。煮物の種類・名前を把握して、料理の腕をアップさせましょう♪
FOOD 低アミロース米と高アミロース米の違いとは？それぞれの特徴と使い分け方！
お米には、低アミロース米と高アミロース米があります。それぞれの特徴や合う料理を把握して、上手に使い分けましょう！
FOOD 美味しいデカフェ・カフェインレスコーヒーおすすめ7選
カフェインレス（デカフェ）コーヒーのなかから、本当においしいものを厳選してご紹介！カフェインレスでも、物足りなさがなく、深いコクや奥深い味わいが楽しめますよ、
RECIPE セロリの大量消費に！葉まで丸ごと使えるレシピ6選
旬の時期になると安売りされるセロリ。つい買ってしまったけれど使い道がない、なんてことありませんか？そんなときに役立つ、セロリの丸ごと大量消費レシピをご紹介します！
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近年注目されている「高アミロース米」はどんなお米？高アミロース米の特徴やメリット、そしておすすめの品種・銘柄を紹介します！
FOOD 玄米には毒があるって本当？食べない方がいいの？
「玄米には毒がある」という噂を聞き、食べて良いのか不安になっている方へ。この記事では、玄米に毒性があるのか、そしてどのような成分が危険だといわれているのかを解説します。
FOOD 節分に恵方巻きを食べるのはなぜ？発祥・歴史・2027年の恵方を紹介！
節分に恵方巻きを食べるのはなぜ？いつ発祥したの？そんな疑問にお答えします！恵方巻きの歴史や発祥地とともに、今年の恵方もチェックしましょう！
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洗いやすくてへたりにくいキッチンスポンジを探している方におすすめ！本当に使えるスポンジを厳選して紹介します！これを知ったら激安スポンジにはもう戻れないかも？