FOOD じつは優秀食材？魚肉ソーセージの栄養価・効果とおすすめレシピ
魚肉ソーセージって体に良いの？その疑問を解決！魚肉ソーセージの栄養価、タンパク質・カルシウム・DHA・EPAの含有量と効果、添加物の危険性、活用レシピまで丸ごと紹介します！
FOOD 
NUTRITION 骨の健康や免疫調節に必須！ビタミンDの効果と多く含む食品
「ビタミンD足りてるかな？」「何を食べれば良い？」そんな疑問にお答えします！ビタミンDの1日の摂取量の目安と多く含む食品を解説！ビタミンDの働き・欠乏症・過剰症なども併せて紹介します。
FOOD 夏バテにうなぎが良いって本当？栄養価・効果を徹底解説
夏にうなぎを食べるには理由があった？うなぎの栄養素と健康効果をフードスペシャリストが徹底解説！食べすぎによるリスクや、土用丑の日に食べる理由も併せて紹介します。
HEALTH カルシウムだけじゃない？骨を強くする栄養素と食品
骨の健康を維持することは、骨粗鬆症や骨折の予防のためにとても重要です。骨には、カルシウムだけでなく、さまざまな栄養素が関わります。この記事では、骨の健康を維持するために必要な栄養素・食べ物について紹介します。骨粗鬆症を予防するための生活習慣や、骨の健康が重要な理由も併せて紹介するので参考にしてみてくださいね。
NUTRITION カルシウムを多く含む食品は？吸収率を上げる摂り方のコツ
カルシウムは、意識的に摂取しないと不足しやすい栄養素。カルシウムを多く含む食品や吸収率を高めるコツを知り、食生活に取り入れましょう。カルシウムの1日の摂取量の目安や、不足・過剰摂取したときの影響もあわせて紹介するので参考にしてくださいね。
FOOD 貧血に良い食事のポイントは？鉄の摂取量の目安と多く含む食品一覧
貧血が気になる方が積極的に摂りたい栄養素が「鉄」。この記事では、鉄を多く含む食品とその含有量を一覧表で紹介します。鉄の摂取量の目安、鉄を効率よく摂取するためのポイントも解説します。
NUTRITION 亜鉛が不足するとどうなる？1日の摂取量の目安と亜鉛を多く含む食品一覧
亜鉛は、体の機能を維持するために必要なミネラル。亜鉛が多く含まれる食べ物を知り、健康維持に役立てましょう！コンビニなどで食事をすませるとき、亜鉛を手軽に摂れるおすすめのメニューも紹介します。
NUTRITION マグネシウムの働きは？どんな食品に多く含まれる？
体の機能を保つために必要なマグネシウム。どのような食品に多く含まれているのでしょうか。この記事では、マグネシウムを多く含む食品を一覧で紹介します。マグネシウムの働きや1日の摂取量の目安もあわせて紹介します。
HEALTH 「痩せる」だけは間違い！ダイエットの本当の意味を知ろう
ダイエットというと、「痩せる」ことに意識が向きがち。でも、本来のダイエットの意味は痩せることだけではありません。この記事では、ダイエットの本当の意味とともに、適正体重を維持することの大切さを解説します。
FOOD 醤油は何種類ある？種類ごとの特徴を知って使い分けよう！
醤油には濃口・淡口・丸大豆・生など、さまざまな種類がありますが、その違いって分かりますか？この記事では、醤油の種類とその特徴をご紹介！特徴が分かると、料理に合わせて使い分けることができますよ♪
FOOD 三分づき・五分づき・七分づき米とは？分づき米の栄養価を比較！
分づき米は、玄米と白米の中間にあたるお米。やはり栄養価も白米より高いのでしょうか。この記事では、七分づき・五分づき・三分づき米、そして胚芽米の栄養価を一挙に紹介します！
FOOD 野菜の保存方法一覧！常温・冷蔵・冷凍を使い分けよう！
野菜は種類ごとに適した保存温度があります。この記事では、常温保存・冷蔵保存する野菜を一覧表でご紹介！冷凍できる野菜や、保存時の注意点・ポイントもご紹介します。
FOOD 果物の食べ頃は？追熟する果物・追熟しない果物一覧！
果物を美味しく食べるためには追熟が必要？食べ頃のサインは？そんな疑問を解決！この記事では、追熟する果物・しない果物を一覧で紹介します。追熟の仕組みや促す方法、果物の食べ頃の見極め方、保存のコツも解説します。
HEALTH トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いは？わかりやすく解説！
トランス脂肪酸と飽和脂肪酸は、どちらも過剰摂取に注意が必要な成分です。しかし、2つの違いはよく分からないですよね。この記事では、トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いについて分かりやすく解説します。
FOOD 白味噌と赤味噌はどう違う？味噌の種類と選び方を徹底解説
味噌は原料や熟成期間などによって、いくつかの種類に分けられます。また、味噌は地域差もあるのが特徴ですね。この記事では、味噌の種類とその特徴、地域ごとの違いについて紹介します！それぞれの味噌の味・栄養価の違いも解説するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 「柿は体を冷やす」って本当？その理由は？
古くから「柿は体を冷やす」果物として知られ、特に女性は柿を食べすぎないようにと言われてきました。でも、その理由は？そもそも、その言い伝えは本当なの？この記事では、そんな疑問を解消します！
RECIPE オリゴ糖を料理に活用！腸活レシピ7選
腸内環境を整える効果のあるオリゴ糖。ヨーグルトやドリンクに入れるだけでなく、さまざまな料理に活用できます。この記事では、オリゴ糖を使った腸活レシピを紹介します。手軽に腸活をはじめましょう！
RECIPE 赤こんにゃくとは？なぜ赤い？食べ方・レシピも紹介！
滋賀県の特産品である「赤こんにゃく（近江こんにゃく）」は、どのような食品なのでしょうか。この記事では、赤こんにゃくが赤い理由、普通のこんにゃくとの栄養価・味わいの違いなどを紹介します。食べ方やレシピも参考にしてみてくださいね。
FOOD 猛暑の年に選んでほしい！暑さに負けない美味しいお米5選
「いつもと同じように炊いているのに、何だかご飯が美味しくない…」。そんな風に感じていませんか？じつは、猛暑の影響を受けてお米の味わいが低下するのです。この記事では、暑さに強いお米の品種や新米がまずいと感じたときの対処法を紹介します。
FOOD ヘルシーな肉の部位は？牛肉・豚肉・鶏肉の部位別カロリー一覧！
お肉は、部位によって脂質の量やカロリーが大きく異なります。ダイエット中はなるべくヘルシーな部位を選びたいですよね。この記事では、豚肉・牛肉・鶏肉の部位別カロリーと、カロリーの低い部位ランキングを紹介します。