HEALTH 「特定保健用食品(トクホ)」と「機能性表示食品」の違いは？どちらが良い？
最近よく見かける特定保健用食品(トクホ)と機能性表示食品は、一体何が違うのでしょうか。分かりやすく解説します！また、それぞれどのような種類があるのかも併せて紹介するので参考にしてくださいね。
食の知識
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NUTRITION 肉と魚の違いとは？魚の方が健康に良いと言われる理由
健康のためには肉より魚が良いと言われるのはなぜでしょうか？今回は、肉と魚の脂質の違いを分かりやすくまとめました。それぞれのメリットやデメリットを挙げているので、参考にして下さいね。また、肉中心の食生活でも健康を維持できる興味深いお話もご紹介します。
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世界の各国では、朝ごはんにどのようなメニューが食べられているのでしょうか。今回は、ヨーロッパ・北米・南米・アフリカ・アジア各国で人気の朝食メニューをご紹介します！
FOOD 簡単にできる魚の臭み取り方法7選！手に付いた匂いの消し方も
魚には特有の不快臭があるため、下処理や臭み取りをすることで、より美味しく調理することができます。この記事では、キッチンにある食材を使って簡単にできる魚の臭み取りを紹介します。
FOOD ハーブの種類と効果！合う料理・使い方は？
料理に使うハーブにはどのような種類があるのか、それぞれの効果や使い方などを紹介します。ハーブを使いこなして料理をより美味しく作りましょう！