NUTRITION

肉と魚の脂質の違いとは?魚の方が健康に良いと言われる理由

健康のためには肉より魚が良いと言われるのはなぜでしょうか?今回は、肉と魚の脂質の違いを分かりやすくまとめました。それぞれのメリットやデメリットを挙げているので、参考にして下さいね。また、肉中心の食生活でも健康を維持できる興味深いお話もご紹介します。
FOOD

魚の臭み取りの方法7選!身近な食材で簡単消臭!

魚を調理する際に気になる匂い。実は身近な食材を使って簡単に臭み取りができるのです。魚の臭いの原因や、臭いを抑える効果のある食材とその使い方を紹介します。