FOOD 三分づき・五分づき・七分づき米とは？分づき米の栄養価を比較！
分づき米は、玄米と白米の中間にあたるお米。やはり栄養価も白米より高いのでしょうか。この記事では、七分づき・五分づき・三分づき米、そして胚芽米の栄養価を一挙に紹介します！
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FOOD 野菜の保存方法一覧！常温・冷蔵・冷凍を使い分けよう！
野菜は種類ごとに適した保存温度があります。この記事では、常温保存・冷蔵保存する野菜を一覧表でご紹介！冷凍できる野菜や、保存時の注意点・ポイントもご紹介します。
FOOD 追熟しない果物もある？追熟する果物・しない果物一覧！
果物を美味しく食べるために必要な「追熟」。しかし、すべての果物が追熟するわけではなく、中にはいくら保存しても甘みを増すことがない果物もあります。この記事では、追熟する果物・しない果物をご紹介。追熟の仕組みについても解説します。
HEALTH トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いは？わかりやすく解説！
トランス脂肪酸と飽和脂肪酸は、どちらも過剰摂取に注意が必要な成分です。しかし、2つの違いはよく分からないですよね。この記事では、トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の違いについて分かりやすく解説します。
FOOD 味噌の種類とその特徴！地域による違いは？
味噌は原料や熟成期間などによって、いくつかの種類に分けられます。また、味噌は地域差もあるのが特徴ですね。この記事では、味噌の種類とその特徴、地域ごとの違いについて紹介します！それぞれの味噌の味・栄養価の違いも解説するので参考にしてみてくださいね。
FOOD 「柿は体を冷やす」って本当？その理由は？
古くから「柿は体を冷やす」果物として知られ、特に女性は柿を食べすぎないようにと言われてきました。でも、その理由は？そもそも、その言い伝えは本当なの？この記事では、そんな疑問を解消します！
RECIPE オリゴ糖を料理に活用！腸活レシピ7選
腸内環境を整える効果のあるオリゴ糖。ヨーグルトやドリンクに入れるだけでなく、さまざまな料理に活用できます。この記事では、オリゴ糖を使った腸活レシピを紹介します。手軽に腸活をはじめましょう！
RECIPE 赤こんにゃくとは？なぜ赤い？食べ方・レシピも紹介！
滋賀県の特産品である「赤こんにゃく（近江こんにゃく）」は、どのような食品なのでしょうか。この記事では、赤こんにゃくが赤い理由、普通のこんにゃくとの栄養価・味わいの違いなどを紹介します。食べ方やレシピも参考にしてみてくださいね。
FOOD 今年のお米がまずい…猛暑がお米の味に影響する？
「いつもと同じように炊いているのに、何だかご飯が美味しくない…」。そんな風に感じていませんか？じつは、猛暑の影響を受けてお米の味わいが低下するのです。この記事では、暑さに強いお米の品種や新米がまずいときの対処法を紹介します。
FOOD ヘルシーな肉の部位は？牛肉・豚肉・鶏肉の部位別カロリー一覧！
お肉は、部位によって脂質の量やカロリーが大きく異なります。ダイエット中はなるべくヘルシーな部位を選びたいですよね。この記事では、豚肉・牛肉・鶏肉の部位別カロリーと、カロリーの低い部位ランキングを紹介します。
FOOD 高血圧対策！無塩・減塩調味料おすすめ10選
高血圧などの生活習慣病を予防するためにも、日頃から食塩の摂取量には注意したいところ。この記事では、美味しく塩分を減らせるおすすめの無塩・減塩調味料を紹介します。
FOOD 玄米と白米はどちらが良い？栄養価・成分を比較！
「玄米と白米の違いは？」「健康・ダイエットにはどちらが良い？」そんな疑問を解決するため、玄米・白米の栄養価・成分を比較します。
HEALTH プラズマ乳酸菌とは？効果はいつから出る？
プラズマ乳酸菌は、免疫機能の維持に役立つことで注目されています。この記事では、プラズマ乳酸菌と他の乳酸菌の違い、プラズマ乳酸菌の効果がいつから出るのかなど、気になる疑問を解説します。
FOOD 美肌のために摂りたい栄養素・成分は？美容に良い食べ物7選！
美容と食事は切っても切り離せない存在。肌のためには、どのような栄養素を摂れば良いのでしょうか。この記事では、美肌作りに欠かせない栄養素・成分を紹介します。
HEALTH 栄養機能食品とは？機能性表示食品・トクホとの違いを解説！
栄養機能食品は、機能性表示食品・トクホ・サプリメントと何が違うのでしょうか。この記事では、栄養機能食品について分かりやすく解説します。
NUTRITION 水溶性食物繊維の多い食品一覧＆ランキング！多く含む食品BEST10は？
ダイエットや生活習慣病予防に役立つ水溶性食物繊維を多く含む食品を一覧表でご紹介！水溶性食物繊維を多く含む食品ランキングBEST10も紹介します。これらの食品を取り入れ、健康や美容に役立てましょう！
FOOD ギフトにおすすめ！お米食べ比べセット6選
ギフト選びに迷ったら、お米の食べ比べセットがおすすめ！お米は縁起の良い食べ物なので、内祝い・結婚祝いにも適しています。この記事では、予算別におすすめのお米食べ比べセットを紹介します。
NUTRITION 食物繊維を多く含む食品ランキングBEST10！
健康・美容・ダイエットのために欠かせない食物繊維。どのような食品に多く含まれるのでしょうか。この記事では、食物繊維を多く含む食品をランキング形式で紹介します。
FOOD 玄米初心者におすすめ！やわらかくて食べやすい玄米3選
玄米といえば、ボソボソして硬いイメージがあるかもしれません。しかし、白米のように食べやすく加工された玄米も販売されています。この記事では、食べやすい玄米を3つピックアップして紹介します。
FOOD トマトジュースの栄養価を比較！カリウム・リコピン・GABAが多いのは？
17種類のトマトジュースのカリウム・リコピン・GABA含有量を比較！一覧表で紹介します。おすすめランキングTOP3も紹介するので参考にしてみてくださいね。