脂質

短鎖脂肪酸とは？働き・効果を分かりやすく解説！

最近話題になっている「短鎖脂肪酸」とは、どのような成分なのでしょうか。この記事では、短鎖脂肪酸の働きや効果をわかりやすく解説します。

短鎖脂肪酸を増やすには？効果的な食品10選！

生活習慣病の予防やダイエットに効果的なことで注目されている「短鎖脂肪酸」。効率的に増やすには、どのような食品をとると良いのでしょうか。この記事では、短鎖脂肪酸を増やす方法とともに、おすすめの食品を紹介します。

脂肪酸とは？脂質と何が違う？簡単に解説！

飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの名前をよく目にしますが、「脂肪酸」とは一体何でしょうか？この記事では、脂肪酸が何なのか、脂質とは何が違うのかを簡単に紹介します。

摂取量に注意しよう！飽和脂肪酸を多く含む食べ物一覧

飽和脂肪酸の過剰摂取が続くと、動脈硬化などの生活習慣病を招くと言われています。健康のために飽和脂肪酸の摂取量を控えようと思っても、どの食品にどれくらい含まれるか分からないと気を付けようがないですよね。そこで今回は、飽和脂肪酸を多く含む食品を...

トランス脂肪酸の影響とは？体に悪いと言われる理由

「体に悪い油」として知られるトランス脂肪酸。一体、ほかの脂肪酸と何が違うのでしょうか。この記事では、トランス脂肪酸が体に悪い理由や健康への影響について紹介しています。

食べ過ぎ注意！トランス脂肪酸を多く含む食品TOP10

体に悪いと言われるトランス脂肪酸ですが、どのような食品に多く含まれるのでしょうか。今回は、トランス脂肪酸を多く含む食品をランキング形式で紹介します。トランス脂肪酸フリーの商品も併せて紹介するので参考にしてくださいね。

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いとは？体に良いのはどっち？

近年は脂質の摂取量をただ減らすのではなく、質の良い油を摂ることが推奨されています。そこで気になるのが「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の違い。実際にどう違うのか、いまいち分かりにくいですよね。この記事では飽和・不飽和脂肪酸の違いを分かりやすく説明しています。健康維持やダイエットの参考にしてみてくださいね。

肉と魚の脂質の違いとは？魚の方が健康に良いと言われる理由

健康のためには肉より魚が良いと言われるのはなぜでしょうか？今回は、肉と魚の脂質の違いを分かりやすくまとめました。それぞれのメリットやデメリットを挙げているので、参考にして下さいね。また、肉中心の食生活でも健康を維持できる興味深いお話もご紹介します。