FOOD

お米の人気5品種を食べ比べ!味や食感の違いを実食レビュー

お米の人気品種であるコシヒカリ・あきたこまち・つや姫・ひとめぼれ・ゆめぴりかを食べ比べ!それぞれの味や食感の違いをレビューします。
HEALTH

運動で心が強くなる?メンタルヘルスと運動の関係

運動はうつの予防・改善やストレス解消などに効果的で、メンタルヘルスに役立つと言われています。なぜ精神を安定させるのか、運動がメンタルに与える効果と併せて、そのメカニズムについて紹介します。
FOOD

魚の臭み取りの方法7選!身近な食材で簡単消臭!

魚を調理する際に気になる匂い。実は身近な食材を使って簡単に臭み取りができるのです。魚の臭いの原因や、臭いを抑える効果のある食材とその使い方を紹介します。
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大豆ミートの3つのメリット!環境に優しいのはなぜ?

近年注目が集まる大豆ミートが環境に優しい食材だと言われているのは何故でしょうか。この記事では大豆ミートが人や環境へ与える3つのメリットを紹介します。大豆ミートのおすすめ商品も紹介しているので参考にしてくださいね。
FOOD

ハーブを料理に使いこなそう!ハーブの種類と使い方

料理に使うハーブにはどのような種類があるのか、それぞれの効果や使い方などを紹介します。ハーブを使いこなして料理をより美味しく作りましょう!
FOOD

白米・玄米・もち麦・雑穀米の栄養素を比較!栄養価が一番高いのはどれ?

玄米・もち麦・雑穀米は、白米より栄養価が高く、GI値も低いことから人気が高まっています。今回は、玄米・もち麦・雑穀米の栄養価を白米と比較し、それぞれのメリットや特徴などを紹介します。
FOOD

傷まないお弁当を作る方法!食中毒予防に効果的なコツ10選

気温・湿度が高い夏は、お弁当が傷みやすく食中毒の心配があります。でも大丈夫!簡単な方法で傷まないお弁当を作ることができます!この記事では、お弁当が傷む原因とともに、傷みやすいおかずや食材、傷まないお弁当の作り方などを紹介します。
FOOD

肉が硬くなる原因は?肉を柔らかくする4つのコツ!

安い肉は硬くなっても仕方がないと諦めていませんか?どんな肉でもコツさえ知っていれば、柔らかく美味しく仕上がります!肉が硬くなる原因と柔らかくする方法を紹介するので、参考にしてくださいね。